Domaine des Sénons
Samedi 30 octobre 2021, les vignerons du Domaine des Sénons nous accueillent…
Jadis, Sens et sa région furent une grande région viticole. Hélas, la concurrence des vins d’Afrique du Nord, le phylloxera et la 1ère Guerre mondiale ont conduit à la disparition totale des vignes.
Depuis 2019, des passionnés ont décidé de changer les choses et de planter leurs premiers hectares sur des parcelles situées à Saint Martin-du-Tertre et depuis sur la colline Saint-Bond à Paron.
Les premiers pieds de chardonnay et de pinot noir sortent de terre.
